Alimentación saludable y sus riesgos
REYNA VERONICA VERDUGO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Introducción (10 minutos):
- Saludo a los alumnos y creación de un ambiente positivo.
- Presentación del tema: "Alimentación saludable y sus riesgos".
- Exposición del problema: "Los alumnos prefieren alimentos ultraprocesados porque desconocen los efectos que su consumo provoca en el cuerpo".
Actividad 1: Características de la dieta correcta (15 minutos):
- Organización de los alumnos en grupos pequeños.
- Entrega de imágenes de diferentes alimentos a cada grupo.
- Los alumnos deben clasificar los alimentos en saludables y no saludables.
- Puesta en común de las clasificaciones y discusión sobre las características de una dieta correcta.
Actividad 2: Costumbres de la comunidad (15 minutos):
- Investigación en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Recopilación de información en una tabla.
- Exposición de los resultados por parte de cada grupo.
Actividad 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos):
- Presentación de imágenes y testimonios sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.
- Reflexión en grupo sobre los efectos negativos en la salud.
- Elaboración de conclusiones sobre los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.
Cierre (10 minutos):
- Recapitulación de los temas tratados en la sesión.
- Planteamiento de preguntas para generar reflexión sobre el tema.
- Asignación de tareas