Alimentación saludable y sus riesgos

REYNA VERONICA VERDUGO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:


Introducción (10 minutos):



  • Saludo a los alumnos y creación de un ambiente positivo.

  • Presentación del tema: "Alimentación saludable y sus riesgos".

  • Exposición del problema: "Los alumnos prefieren alimentos ultraprocesados porque desconocen los efectos que su consumo provoca en el cuerpo".


Actividad 1: Características de la dieta correcta (15 minutos):



  • Organización de los alumnos en grupos pequeños.

  • Entrega de imágenes de diferentes alimentos a cada grupo.

  • Los alumnos deben clasificar los alimentos en saludables y no saludables.

  • Puesta en común de las clasificaciones y discusión sobre las características de una dieta correcta.


Actividad 2: Costumbres de la comunidad (15 minutos):



  • Investigación en grupo sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Recopilación de información en una tabla.

  • Exposición de los resultados por parte de cada grupo.


Actividad 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos):



  • Presentación de imágenes y testimonios sobre los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

  • Reflexión en grupo sobre los efectos negativos en la salud.

  • Elaboración de conclusiones sobre los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados.


Cierre (10 minutos):



  • Recapitulación de los temas tratados en la sesión.

  • Planteamiento de preguntas para generar reflexión sobre el tema.

  • Asignación de tareas