Introducción a los Nutrimentos y Fuentes de Energía**

Daniela Monserrath Ramírez
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química


Datos Generales



  • Asignatura: Química

  • Grado y Grupo: 3º de Secundaria

  • Tiempo estimado: 3 sesiones de 50 minutos

  • Metodología: Aprendizaje por indagación

  • Enfoque interdisciplinar: Ciencias y Vida Saludable

  • Competencias: Pensamiento crítico y vida saludable




Objetivo de Aprendizaje (PDA)


Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.




Sesión 1: Introducción a los Nutrimentos y Fuentes de Energía


Inicio (10 minutos)



  1. Exploración de conocimientos previos:

    • Se presenta una imagen con diferentes tipos de alimentos y se pregunta:
      ¿Qué tipo de alimentos consumen con mayor frecuencia? ¿Por qué creen que el cuerpo necesita energía?



  2. Planteamiento del problema:

    • Se lanza la pregunta "¿Cómo influye nuestra alimentación en la energía que obtenemos para realizar nuestras actividades diarias?"

    • Se solicita a los estudiantes que anoten sus respuestas en una hoja de ideas previas.




Desarrollo (30 minutos)



  1. Investigación guiada:



    • Se divide la clase en tres equipos:

      • Equipo 1: Investiga sobre los carbohidratos y su función en el cuerpo.

      • Equipo 2: Investiga sobre las proteínas y su función.

      • Equipo 3: Investiga sobre los lípidos y su función.



    • Se les proporciona material impreso y digital para indagar sus temas.

    • Cada equipo elabora un resumen en carteles o diapositivas.



  2. Discusión en grupo:



    • Cada equipo expone su