Introducción a los Nutrimentos y Fuentes de Energía**
Daniela Monserrath Ramírez
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química
Datos Generales
- Asignatura: Química
- Grado y Grupo: 3º de Secundaria
- Tiempo estimado: 3 sesiones de 50 minutos
- Metodología: Aprendizaje por indagación
- Enfoque interdisciplinar: Ciencias y Vida Saludable
- Competencias: Pensamiento crítico y vida saludable
Objetivo de Aprendizaje (PDA)
Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Sesión 1: Introducción a los Nutrimentos y Fuentes de Energía
Inicio (10 minutos)
- Exploración de conocimientos previos:
- Se presenta una imagen con diferentes tipos de alimentos y se pregunta:
¿Qué tipo de alimentos consumen con mayor frecuencia? ¿Por qué creen que el cuerpo necesita energía?
- Se presenta una imagen con diferentes tipos de alimentos y se pregunta:
- Planteamiento del problema:
- Se lanza la pregunta "¿Cómo influye nuestra alimentación en la energía que obtenemos para realizar nuestras actividades diarias?"
- Se solicita a los estudiantes que anoten sus respuestas en una hoja de ideas previas.
Desarrollo (30 minutos)
Investigación guiada:
- Se divide la clase en tres equipos:
- Equipo 1: Investiga sobre los carbohidratos y su función en el cuerpo.
- Equipo 2: Investiga sobre las proteínas y su función.
- Equipo 3: Investiga sobre los lípidos y su función.
- Se les proporciona material impreso y digital para indagar sus temas.
- Cada equipo elabora un resumen en carteles o diapositivas.
- Se divide la clase en tres equipos:
Discusión en grupo:
- Cada equipo expone su