Alimentación saludable
Lenin Monroy
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Tema: Características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.
Objetivo (PDA): Proponer platillos para el consumo familiar en los que se incorporen alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinaridad: Atender al problema de los educandos disfrutan de alimentos poco saludables debido a la poca información sobre los beneficios de una alimentación y vida saludable.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema y cuestionamiento inicial sobre los alimentos que consumen regularmente.
- Actividad de lluvia de ideas: los estudiantes mencionarán los alimentos que consideran saludables y los que consideran poco saludables.
- Presentación de la pirámide alimentaria y explicación sobre los diferentes grupos de alimentos.
- Actividad en grupos: los estudiantes deberán clasificar diferentes alimentos en los grupos correspondientes de la pirámide alimentaria.
- Reflexión grupal sobre los resultados obtenidos y discusión sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
Sesión 2:
- Revisión de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.
- Presentación de diferentes alimentos regionales y de temporada y discusión sobre sus beneficios para la salud.
- Actividad práctica: los estudiantes deberán investigar y exponer sobre un alimento regional y uno de temporada, destacando sus características nutricionales y sus beneficios para la salud.
- Reflexión grupal sobre la importancia de incor