Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable y trastornos alimenticios

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Alimentación saludable y trastornos alimenticios.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los trastornos alimenticios que conocen.


• Presentar una breve introducción teórica sobre los conceptos clave: alimentación saludable, sobrepeso, obesidad, desnutrición, alimentos ultraprocesados, anorexia y bulimia.


• Realizar una actividad grupal donde los alumnos investiguen en internet o en libros sobre los diferentes tipos de trastornos alimenticios y sus consecuencias para la salud.

Sesión 2:

• Presentar diferentes imágenes de alimentos y clasificarlos en saludables y no saludables.


• Realizar una actividad práctica donde los alumnos elaboren una lista de compras para una alimentación saludable.


• Discutir en grupo las características de una dieta correcta y cómo influyen en la salud.


• Realizar una actividad de reflexión sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y cómo influyen en la salud de las personas.

Sesión 3:

• Realizar una actividad