Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Grado: Secundaria 3º

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender de comprensión lectora: Los estudiantes tienen dificultades para comprender textos relacionados con el tema de los alimentos y su relación con la energía.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Presentar a los estudiantes el problema de comprensión lectora y su relación con el tema de los alimentos.


• Realizar una breve lluvia de ideas sobre los conceptos que los alumnos tienen sobre los alimentos y su relación con la energía.


• Motivar a los estudiantes a investigar y resolver el problema planteado.

Fase de desarrollo:

• Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos.


• Proporcionar a los grupos diferentes fuentes de información como libros, artículos científicos y páginas web confiables.


• Guiar a los estudiantes en su investigación, brindando apoyo y resolviendo dudas que puedan surgir.


• Fomentar la participación activa de los estudiantes, promoviendo la discusión y el intercambio de ideas entre los miembros de cada grupo.

Fase de cierre:

• Pedir a cada grupo que presente los resultados de su investigación, destacando los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de consumir alimentos saluda