Alimentación saludable
Guadalupe Suarez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de prácticas culturales (45 minutos)
Objetivo específico: Identificar la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales.
- Inicio (10 minutos): Realizar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esto beneficia al cuerpo. A través de preguntas abiertas, pedir a los estudiantes que compartan sus conocimientos y experiencias sobre la alimentación.
- Desarrollo (25 minutos): Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada uno de sus grupos de alimentos. Realizar una lluvia de ideas conjunta sobre los alimentos que se incluyen en cada grupo y su importancia para el funcionamiento del cuerpo. Promover la participación activa de los alumnos y la reflexión sobre cómo se relaciona esto con sus prácticas culturales.
- Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica en la que los estudiantes dibujen o recorten imágenes de alimentos que consideren saludables, relacionados con su cultura. Pedirles que compartan sus elecciones y expliquen por qué consideran que son alimentos saludables.
Sesión 2: Indagación sobre los alimentos y su relación con la salud (45 minutos)
Objetivo específico: Reconocer los alimentos que son saludables y aquellos que pueden dañar el cuerpo.
- Inicio (10 minutos): Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior y preguntar a los estudiantes si saben identificar qué alimentos pueden ser perjudiciales para la salud.
- Desarrollo (25 minutos): Organizar a los es