Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo:
Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable.

Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Problemática transversal: Los valores.

Sesión 1:
Inicio:

• Saludo a los alumnos y revisión de la clase anterior.


• Presentación del tema y su relación con los valores de salud, respeto y responsabilidad.

Desarrollo:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su relación con la energía.


• Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Proporcionar ejemplos de alimentos que contengan cada uno de estos nutrientes.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los nutrientes presentes en diferentes alimentos.

Cierre:

• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación adecuada para mantener niveles de energía óptimos.


• Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre las actividades físicas que realizan y su relación con la energía.

Sesión 2:
Inicio:

• Revisar la tarea asignada y permitir que los alumnos compartan sus investigaciones.


• Relacionar las actividades físicas con el aporte energético de los alimentos.

Desarrollo:

• Realizar una actividad en grupos en la que los alumnos analicen diferentes actividades físicas y determinen qué tipo de nutrientes son más adecuados para cada una de ellas.


• Fomentar el trabajo en equipo y