Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Atender al problema de los valores

Enfoque: Vida saludable

Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 1) Cuestionario de conocimientos previos sobre los alimentos y su importancia para el cuerpo humano. 2) Observación del trabajo en grupo durante la sesión de indagación.

Planeación de Clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su día a día y su importancia para el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Explicación de los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de investigación en grupos: los alumnos deberán investigar y recopilar información sobre los alimentos de cada grupo y su importancia para el cuerpo humano.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación en grupos.


• Reflexión sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química y su relación con el funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Planteamiento del problema de los valores relacionado con los alimentos y su consumo responsable.

Desarrollo:

• Actividad de debate en grupos: los alumnos discutirán sobre la importancia de consumir alimentos de manera responsable y los impactos de una mala alimentación en la salud.