Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable e inclusión.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de falta de laboratorio.

Sesión 1:

Inicio:

• Saludos a los alumnos y revisión de la clase anterior sobre la importancia de una alimentación saludable.


• Comentar a los alumnos sobre el problema de falta de laboratorio y cómo nos adaptaremos para conocer los conceptos sin utilizarlo.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos el concepto de energía química y su relación con los alimentos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué nutrientes contienen los alimentos y cómo pueden proporcionar energía al cuerpo humano.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un nutriente (carbohidratos, proteínas o lípidos) para investigar en libros de texto o recursos en línea.


• Cada grupo deberá preparar una breve exposición sobre su nutriente, explicando qué es, en qué alimentos se encuentra y cómo el cuerpo humano obtiene energía de él.

Cierre:

• Cada grupo presenta su exposición y se promueve la participación de los demás alumnos para hacer preguntas o comentarios.


• Se resaltan los puntos clave de cada nutriente y cómo se relacionan con la energía del cuerpo humano.


• Se asigna una tarea para la sesión siguiente: cada alumno debe investigar un alimento que contenga alguno de los nutrientes trabajados y traerlo a clase.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la s