Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 8 sesiones de 45 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable e Interculturalidad crítica

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y problemas asociados.


• Discusión en grupo sobre las costumbres de alimentación en la comunidad.


• Actividad: Cuestionario sobre los alimentos consumidos en la comunidad.

Sesión 2:

• Exposición de los resultados del cuestionario y análisis de los hábitos alimentarios en la comunidad.


• Actividad en parejas: Investigación sobre las características de una dieta correcta.


• Presentación de los hallazgos y discusión en grupo.

Sesión 3:

• Introducción a los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Proyección de videos o imágenes que muestren los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.


• Debate en grupo sobre las ventajas y desventajas de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 4:

• Actividad en grupos: Investigación sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Elaboración de carteles o presentaciones para exponer los hallazgos.


• Exposición de los grupos y discusión en grupo.

Sesión 5