Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación como el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición, con factores de riesgo como el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas. Analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 8 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la vida saludable.


• Actividad de sensibilización: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.


• Presentación de preguntas disparadoras: ¿Qué es una dieta correcta? ¿Cuáles son los problemas asociados a una mala alimentación? ¿Qué riesgos conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados?

Sesión 2:

• Investigación guiada: Los alumnos investigarán en grupos sobre las características de una dieta correcta y los problemas asociados a una mala alimentación.


• Puesta en común de los hallazgos de cada grupo.

Sesión 3:

• Análisis de las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.


• Realización de una encuesta a familias y vecinos sobre sus hábitos alimenticios.


• Registro de los resultados obtenidos.

Sesión 4:

• Identificación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Lectura y análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar sus componentes y riesgos para la salud.


• Realización de un debate