Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
angel torres
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase para Química - 3º de Secundaria
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
PDA: Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable
Sesión 1:
Inicio:
- Saludo y presentación de los objetivos de la clase.
- Realización de una actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que los estudiantes consideran que les proporcionan energía.
- Presentación del problema: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos?
Desarrollo:
- Explicación del concepto de energía química y su importancia para el cuerpo humano.
- Realización de una actividad práctica en grupos pequeños: cada grupo deberá investigar sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, y cómo el cuerpo obtiene energía a partir de ellos.
- Cada grupo deberá elaborar un informe escrito y presentarlo al resto de la clase.
- Debate y discusión en clase sobre los resultados obtenidos por cada grupo.
Cierre:
- Recapitulación de los conceptos principales abordados durante la sesión.
- Asignación de una tarea para la próxima sesión: los estudiantes deberán investigar sobre los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos, y cómo incorporarlos en una dieta saludable.
Sesión 2:
Inicio:
- Revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.
- Realización de una actividad grupal: los estudiantes deberán compartir sus investigaciones y debatir sobre los alimentos que contienen los nutrimentos estudiados.