Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación de los alumnos para que tomen decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (10 minutos)

• Presentar el tema de la alimentación saludable y sus características.


• Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre lo que los alumnos ya saben acerca de la alimentación saludable.


• Registrar las respuestas en un mapa conceptual en el pizarrón.

Sesión 2: Características de la dieta correcta (15 minutos)

• Presentar de manera didáctica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua y suficiente.


• Explicar cada una de las características utilizando ejemplos y situaciones cotidianas.


• Realizar una actividad grupal donde los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos que cumplen con cada característica.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (15 minutos)

• Explicar a los alumnos qué son los alimentos ultraprocesados y por qué representan un riesgo para la salud.


• Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y destacar sus ingredientes poco saludables.


• Realizar una actividad grupal donde los alumnos iden