Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema: Comenzaremos la clase explicando a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y el impacto que tiene en la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Preguntas disparadoras: Realizaremos preguntas como "¿Qué saben sobre los efectos de una mala alimentación en la salud?", "¿Han escuchado hablar de las enfermedades relacionadas con la alimentación?", "¿Cuáles creen que son las consecuencias de una dieta desequilibrada?" para activar el conocimiento previo de los alumnos.

Fase 2: Desarrollo

• Investigación guiada: Los alumnos realizarán una investigación sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación, como la caries y la hipertensión, y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas. Se les proporcionará material de estudio y se les guiará en la búsqueda de información relevante.


• Formulación de hipótesis: Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de una carencia o exceso de nutrientes en la dieta, basándose en la investigación realizada. Se les motivará a pensar críticamente y a fundamentar sus hipótesis con argument