Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Patricia Reyna
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos: Se realizará al inicio de la primera sesión para evaluar los conocimientos previos de los alumnos sobre alimentación saludable y nutrientes de los alimentos.



  2. Presentación oral: Los alumnos realizarán una presentación oral al final de la tercera sesión, en la cual expondrán las conclusiones obtenidas a lo largo de las actividades realizadas, demostrando su capacidad de aplicar el pensamiento crítico y relacionar los conceptos aprendidos.




Desarrollo de la planeación


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo a los alumnos y presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realización del cuestionario de conocimientos previos para identificar las ideas previas de los alumnos sobre el tema.


Desarrollo (30 minutos):



  • Explicación del concepto de alimentación saludable y los nutrientes que componen los alimentos.

  • Realización de una lluvia de ideas para identificar los alimentos ultraprocesados y discutir sus características negativas para la salud.

  • División de los alumnos en