Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable en el funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 1 sesión de 45 minutos.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

Introducción (10 minutos):

• Iniciar la clase con una pregunta motivadora: ¿Qué pasaría si no comiéramos durante varios días?


• Dar espacio para que los alumnos compartan sus ideas y reflexiones.


• Introducir el tema de la clase: "Hoy vamos a aprender sobre los alimentos y cómo nos brindan energía y nutrientes para funcionar adecuadamente".

Desarrollo (25 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 3 o 4.


• Entregar a cada grupo una lista de alimentos y una tabla con los nutrientes que aportan (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Pedir a los grupos que analicen los alimentos y completen la tabla.


• Brindarles tiempo para discutir y debatir en sus grupos.


• Fomentar la indagación y el pensamiento crítico mediante preguntas como: ¿Qué diferencias encuentran entre los diferentes alimentos? ¿Por qué creen que algunos tienen más proteínas que otros?

Síntesis y cierre (10 minutos):

• Pedir a los grupos que compartan sus conclusiones y resultados con el resto de la clase.


• Promover el debate y la reflexión sobre la importancia de los diferentes nutrientes.


• Introducir el problema NO Hy int (No hay suficiente agua potable en la comunidad) y relacionarlo con el tema de la clase.


• Invitar a los alumnos a pensar en cómo la falta de nutrientes y agua potable puede afectar la salud y el funcionamiento del cuerpo humano