Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlos con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática: ¿Cómo podemos analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con nuestras actividades físicas?

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable e inclusión.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Saludo y motivación: Se les preguntará a los alumnos si saben qué es una dieta saludable y si conocen los diferentes grupos de alimentos.


• Introducción al tema: El profesor explicará brevemente la importancia de los alimentos como fuente de energía química y cómo esto está relacionado con una dieta saludable y las actividades físicas.

Fase de desarrollo:

• Actividad de indagación: Se dividirá la clase en grupos y se les proporcionará una lista de alimentos y su composición nutricional. Los grupos deberán investigar y discutir qué aportes energéticos tienen los alimentos en forma de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Puesta en común: Los grupos compartirán sus conclusiones y se abrirá un espacio para preguntas y aclaraciones.

Fase de cierre:

• Reflexión y síntesis: Se pedirá a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de conocer el aporte energético de los alimentos y cómo esto puede influir en sus decisiones relacionadas con la dieta y las actividades físicas.


• Tarea: Los alumnos deberán investigar y traer ejemplos de actividades físicas que requieran un mayor aporte energético y relacionarlos con