Factores que inciden en los procesos técnicos - Elaboración de chiles en vinagre emvasado al vacio

Plan de clase

Tema: Factores que inciden en los procesos técnicos - Elaboración de chiles en vinagre emvasado al vacio

Objetivo: Comprender la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar acerca de la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.

Metodología: Aprendizaje Servicio

Interdisciplinaridad: Integrar conocimientos de Tecnología, Biología y Matemáticas.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Saludo y presentación del objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre las necesidades básicas que los chiles en vinagre emvasados al vacío pueden satisfacer.

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación teórica sobre los factores que inciden en los procesos técnicos (intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones).


• Ejemplificar la influencia de estos factores en el desarrollo de procesos técnicos a través de casos reales.


• Actividad en grupos: Los alumnos deberán identificar y discutir los posibles intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones que podrían influir en la elaboración de chiles en vinagre emvasados al vacío.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de las conclusiones obtenidas por cada grupo.


• Reflexión grupal sobre la importancia de considerar estos factores en el desarrollo de procesos técnicos.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Retroalimentación y recordatorio del objetivo de la clase anterior.


• Presentación del problema: elaboración de chiles en vinagre emvasados al vacío.

Desarrollo (30 minutos):