Alimentación saludable y toma de decisiones
Jaimehersa Salinas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y toma de decisiones
Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)
Objetivos:
- Comprender la importancia de una alimentación saludable para la salud y el bienestar.
- Conocer los conceptos básicos relacionados con la alimentación saludable, como el Plato del Bien Comer.
- Identificar y reflexionar sobre los hábitos alimenticios propios.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los alimentos que consumen cotidianamente y sus hábitos alimenticios.
- Mostrar imágenes de diferentes platos de comida y preguntar a los estudiantes si consideran que son saludables o no, y por qué.
- Desarrollo (30 minutos):
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar el Plato del Bien Comer, utilizando recursos visuales como imágenes o infografías.
- Pedir a los alumnos que observen el Plato del Bien Comer y reflexionen sobre los alimentos que suelen consumir y cómo se relacionan con este modelo.
- Realizar una actividad individual en la que los estudiantes puedan dibujar su propio plato de comida saludable, incluyendo los diferentes grupos de alimentos.
- Cierre (5 minutos):
- Compartir los dibujos de los alumnos y promover una discusión sobre las elecciones de alimentos realizadas.
- Plantear preguntas de reflexión, como por ejemplo: ¿qué alimentos son necesarios para tener una alimentación balanceada? ¿Cuáles son los beneficios de una alimentación saludable?
Sesión 2: Investigación y análisis de nutrimentos (45 minutos)
Objetivos:
- Identificar los nutrimentos que proporcionan los alimentos que se consumen.
- Reconocer la importancia de los nutrimentos para la salud y e