Introducción y exploración del tema
Xicoténcatl Aguilar
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable
Sesión 1: Introducción y exploración del tema
Tiempo: 45 minutos
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad de lluvia de ideas: Preguntar a los alumnos qué saben sobre la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Proporcionar información básica sobre el tema, explicando el Plato del Bien Comer y sus componentes.
- Formar grupos de trabajo y asignarles una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable (por ejemplo, dieta mediterránea, alimentación japonesa, etc.).
- Cada grupo debe investigar sobre la práctica cultural asignada, incluyendo los alimentos característicos, sus beneficios para la salud y el medio ambiente, y cómo se relaciona con el Plato del Bien Comer.
- Al final de la sesión, cada grupo presenta sus hallazgos al resto de la clase.
Sesión 2: Práctica cultural y toma de decisiones
Tiempo: 45 minutos
- Retomando la información presentada por los grupos en la sesión anterior, se discute en plenaria cómo las prácticas culturales pueden influir en la alimentación saludable.
- Se plantea el problema de la falta de educación social en relación con la alimentación saludable y se les pide a los alumnos que reflexionen sobre cómo pueden contribuir a resolver este problema