Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Vida saludable.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 1. Cuestionario de conocimientos previos. 2. Actividad práctica de identificación de nutrimentos en alimentos.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

1. Saludo a los alumnos y recordatorio del tema anterior sobre la importancia de una alimentación balanceada.


2. Realización de un breve cuestionario de conocimientos previos sobre los nutrimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su relación con la energía del cuerpo humano.

Desarrollo (30 minutos):

1. Presentación de una introducción teórica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como nutrimentos que proporcionan energía al cuerpo humano.


2. Planteamiento de una pregunta de indagación: ¿Cuáles son los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos? Los alumnos deberán investigar y anotar sus respuestas en sus cuadernos.


3. División de los alumnos en grupos de trabajo y asignación de un alimento a cada grupo para que investiguen qué nutrimentos contiene.


4. Los grupos presentarán sus hallazgos a través de una exposición oral, donde deberán mencionar el alimento asignado, los nutrimentos que contiene y la función energética que desempeñan en el cuerpo humano.

Cierre (10 minutos):

1. Reflexión grupal sobre la importancia de consumir alimentos que proporcionen energía al cuerpo humano.


2. Asignación de una