Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles

Samuel Capuchina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles


Sesión 1: Introducción a la importancia de una alimentación saludable


Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades no transmisibles.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo inicial y presentación del tema.

    • Realizar una breve lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentación de imágenes y carteles con alimentos saludables y no saludables.

    • Realizar una actividad de clasificación, donde los estudiantes deben separar los alimentos en dos grupos: saludables y no saludables.

    • Promover la reflexión y la discusión sobre las características de los alimentos saludables.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Comentar las respuestas de los estudiantes y resaltar la importancia de una alimentación balanceada y variada para prevenir enfermedades no transmisibles.

    • Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación en su comunidad.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Objetivo: Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Realizar una breve revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.

    • Comentar brevemente sobre las costumbres de alimentación en la comunidad de los estudiantes.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (obesida