Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles
Samuel Capuchina
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prevención de enfermedades no transmisibles
Sesión 1: Introducción a la importancia de una alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades no transmisibles.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo inicial y presentación del tema.
- Realizar una breve lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de imágenes y carteles con alimentos saludables y no saludables.
- Realizar una actividad de clasificación, donde los estudiantes deben separar los alimentos en dos grupos: saludables y no saludables.
- Promover la reflexión y la discusión sobre las características de los alimentos saludables.
Cierre (5 minutos):
- Comentar las respuestas de los estudiantes y resaltar la importancia de una alimentación balanceada y variada para prevenir enfermedades no transmisibles.
- Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación en su comunidad.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Realizar una breve revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.
- Comentar brevemente sobre las costumbres de alimentación en la comunidad de los estudiantes.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de información sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (obesida