Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo:

• Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros.


• Proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.


• Introducción a la alimentación saludable: explicar las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.


• Actividad de investigación: dividir a los alumnos en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre los riesgos de los hábitos de alimentación, como diabetes, hipertensión y colesterol elevado.

Sesión 2 (45 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentación de los resultados de la investigación realizada por los grupos.


• Análisis de los riesgos identificados y su relación con los hábitos de alimentación personales y familiares.


• Actividad práctica: elaboración de un diagrama de Venn para identificar los alimentos saludables y los alimentos ultraprocesados.

Sesión 3 (45 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Presentación de las características de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Análisis