Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Jaime Omar Flores
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Tiempo: 45 minutos
Objetivo: Al finalizar la sesión, los alumnos serán capaces de describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen e identificar los que necesitan incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Estrategias y actividades:
Inicio (10 minutos)
- Presentar a los alumnos el tema de la clase: "Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer".
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos qué nutrimentos creen que contienen.
Desarrollo (25 minutos)
- Explicar el concepto de alimentación saludable y su importancia para mantener una buena salud y un estilo de vida activo.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar la distribución de los alimentos en los diferentes grupos.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Cierre (10 minutos)
- Reflexionar con los alumnos sobre la importancia de incluir alimentos de cada grupo en su alimentación diaria.
- Pedir a los alumnos que realicen una lista de los alimentos que suelen consumir y que identifiquen los nutrimentos que proporcionan.
- Recordar a los alumnos el objetivo de la clase y su importancia para su salud y actividades diarias.
Instrumentos de evaluación formativa:
- Observación directa durante la actividad práctica de clasificación de alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Lista d