Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

aprendizaje activo y participativo por parte de los alumnos.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre alimentos ultraprocesados y su relación con la obesidad y la diabetes.


• Planteamiento de preguntas generadoras: ¿Qué factores influyen en la elección de una dieta saludable? ¿Cómo afectan los alimentos ultraprocesados a nuestra salud?

Desarrollo:

• Organización de equipos de trabajo.


• Investigación en internet sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.


• Análisis de la información recopilada y elaboración de conclusiones.


• Elaboración de un mapa conceptual de las causas de la obesidad y la diabetes.

Cierre:

• Presentación de los mapas conceptuales y socialización de las conclusiones.


• Reflexión sobre la importancia de llevar una dieta saludable y el impacto de los alimentos ultraprocesados en nuestra salud.


• Tarea para la próxima sesión: identificar factores protectores y proponer acciones para reducir factores de riesgo en su entorno familiar y comunitario.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentación de los factores protectores identificados por los alumnos.


• Planteamiento de preguntas para reflexionar sobre cómo reducir los factores de riesgo en el entorno familiar y comunitario.

Desarrollo:

• Trabajo en equipos para elaborar propuestas de acciones concretas para reducir los factores de riesgo.


• Creación de un plan de acción en el cual se incluyan estrategias para promover una alimentación saludable y el consumo de alimentos no ultraprocesados.


• Presentación de los planes de acción y retroalimentación por p