Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Paulette Merino
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
aprendizaje significativo, utilizando estrategias que promuevan la participación activa de los alumnos y la reflexión sobre sus propias prácticas alimenticias.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Familiarizar a los alumnos con el concepto de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, así como fomentar su reflexión sobre sus propias prácticas alimenticias.
- Inicio: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y preguntarles si saben qué significa comer de forma saludable. Realizar una pequeña lluvia de ideas para recopilar sus conocimientos previos.
- Desarrollo: Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicarles los grupos de alimentos que lo conforman. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos deben clasificar diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Cierre: Reflexionar con los alumnos sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para su salud. Pedirles que investiguen en casa sobre algún platillo tradicional de su comunidad que cumpla con los principios del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable en la comunidad
Objetivo: Reconocer y valorar las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en la comunidad de los alumnos, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Inicio: Pedir a los alumnos que compartan la información que investigaron en casa sobre algún platillo tradicional de su comunidad que cumpla con los principios del Plato del Bien Comer.
- Desarrollo: Realizar una breve explicación sobre las prácticas culturales de la milpa y la rot