Introducción a la alimentación saludable

Plan de clase

Enfoque de Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Comprender las características de una dieta correcta y analizar los propios hábitos de alimentación.

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  • Presentación del problema: "Hemos observado que como grupo, consumimos muchos alimentos ultraprocesados y no estamos teniendo una alimentación saludable. ¿Qué saben ustedes sobre la importancia de una dieta correcta? ¿Cuáles creen que son las características de una alimentación sana?"
  
  
  • Realizar una lluvia de ideas en la pizarra sobre los conceptos que los estudiantes tienen sobre una dieta correcta.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  • Explicación teórica: Presentar a los alumnos las características de una dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente.
  
  
  • Realización de un cuadro comparativo en el pizarrón donde se muestren estas características y los alumnos las vayan completando con ejemplos de alimentos.
  
  
  • Actividad en parejas: Los estudiantes deben identificar y escribir en su cuaderno los alimentos que suelen consumir y clasificarlos según las características de una dieta correcta.
  
  
  
  



• Cierre (10 minutos):

  
  
  
  
  • Plenaria: Compartir en grupo algunas de las respuestas de los estudiantes y realizar una reflexión sobre los hábitos de alimentación actuales.
  
  
  • Tarea: Los estudiantes deben realizar una encuesta en sus hogares sobre los alimentos que consumen regularmente y traer los resultados para la siguiente sesión.
  
  
  
  

Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Conocer los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimen