Las reacciones químicas: manifestaciones, propiedades e interpretación de las ecuaciones químicas con base en la Ley de conservación de la materia, así como la absorción o desprendimiento de energía en forma de calor.

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Pregunta generadora: ¿Qué sucede cuando se mezclan diferentes sustancias?


• Actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes reacciones químicas y preguntar a los alumnos qué creen que está sucediendo en cada una.

Desarrollo:

• Explicación de la Ley de conservación de la materia y su importancia en las reacciones químicas.


• Presentación de las manifestaciones de las reacciones químicas (cambio de color, formación de gases, precipitación, etc.) y ejemplos de cada una.


• Realización de experimentos sencillos para que los alumnos puedan observar y describir las manifestaciones de las reacciones químicas.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre las manifestaciones observadas en los experimentos.


• Realización de una actividad en la que los alumnos identifiquen reacciones químicas en su entorno cercano.


• Tarea para la siguiente sesión: Investigar el proceso de producción de leche y elaboración de queso artesanal, y las reacciones químicas involucradas en cada etapa.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y revisión de la tarea asignada.


• Presentación del problema: Producción de leche, elaboración de queso artesanal. Explicación de la importancia de las reacciones químicas en estos procesos.

Desarrollo:

• Explicación de las propiedades de las reacciones químicas (absorción o desprendimiento de energía en forma de calor) y su relación con el problema planteado.


• Presentación de la interpretación de las ecuaciones químicas y su relación con la Ley de conservación de la materia.


• Análisis de las reacciones químicas involucradas en la producción de leche