Introducción al tema de la alimentación saludable
Abel Angel Guerero Trinidad
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Artes y experiencias estéticas
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Inicio: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo. Mostrar imágenes y preguntar a los alumnos qué alimentos creen que son saludables y por qué.
- Desarrollo: Explicar el concepto de alimentación saludable y mostrar el Plato del Bien Comer como guía para una dieta equilibrada. Realizar una actividad grupal donde los alumnos clasifiquen diferentes alimentos según las categorías del Plato del Bien Comer.
- Cierre: Reflexionar en grupo sobre la importancia de incluir todos los grupos de alimentos en nuestra dieta diaria. Asignar una tarea para la siguiente sesión donde los alumnos investiguen sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
Sesión 2: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
- Inicio: Revisar las tareas asignadas en la sesión anterior y permitir a los alumnos compartir sus hallazgos sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Desarrollo: Realizar una actividad en la cual los alumnos investiguen y compartan en grupos sobre las prácticas culturales de alimentación saludable de diferentes países o regiones. Pueden utilizar recursos digitales, libros de cocina u otras fuentes de información.
- Cierre: Cada grupo presentará sus hallazgos a la clase y se realizará una reflexión grupal sobre la diversidad de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable. Asignar una tarea para la siguiente sesión donde los alumnos investiguen sobre el impacto de la alimentación en el medio ambiente.
Sesión 3: Alimentación saludable y medio ambiente
- Inicio: Revisar la