Introducción al consumo de alimentos saludables
Lesly Itzel Rosales
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
enseñanza-aprendizaje centrado en el estudiante, fomentando la participación activa y la reflexión sobre sus propias decisiones alimentarias.
Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables
Objetivo: Sensibilizar a los estudiantes sobre la importancia de consumir alimentos saludables y reconocer las opciones alimentarias sanas.
Inicio (10 minutos):
- Presentar a los estudiantes una imagen de diferentes alimentos y preguntarles si los reconocen y si los consumen regularmente.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.
Desarrollo (25 minutos):
- Realizar una actividad práctica donde los estudiantes clasifiquen diferentes alimentos y bebidas en dos categorías: saludables y no saludables.
- Explicar brevemente las características de los alimentos saludables y los beneficios que aportan al organismo.
Cierre (10 minutos):
- Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de consumir alimentos saludables y cómo esto puede contribuir a una mejor calidad de vida.
- Asignar una tarea para la próxima sesión: que los estudiantes investiguen en casa y traigan una receta de un plato saludable que les gustaría probar.
Sesión 2: Explorando alimentos saludables a través de recetas
Objetivo: Fomentar la exploración y la curiosidad por probar alimentos saludables a través de la elaboración de recetas.
Inicio (10 minutos):
- Revisar las recetas que los estudiantes trajeron y comentar brevemente sobre los ingredientes y su valor nutricional.
- Realizar una lluvia de ideas sobre cómo podrían hacer que los alimentos saludables sean más atractivos y apetitosos para los niños.
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