Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Yesii Flores
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la Salud y el Desarrollo Sostenible.
Sesión 1: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos propondrán y practicarán acciones para favorecer una alimentación saludable, considerando el consumo de alimentos naturales, locales y de temporada, así como la importancia de beber agua simple potable y reducir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (10 minutos):
- Presentación del problema: "Es mi primer día". Los alumnos relatarán situaciones en las que hayan experimentado sentirse nerviosos o emocionados por primera vez en alguna situación de su vida.
- Reflexión en grupo: ¿Cómo nos sentimos cuando estamos en una situación nueva o desconocida? ¿Qué estrategias podemos utilizar para enfrentar esos momentos?
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del tema: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer. El docente mostrará una imagen o esquema del Plato del Bien Comer y explicará brevemente su importancia para una dieta balanceada.
- Actividad de indagación: Los alumnos, divididos en grupos, realizarán una investigación sobre los diferentes grupos de alimentos que componen el Plato del Bien Comer (verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal) y sus características nutricionales. Utilizarán recursos como libros de consulta, internet o materiales proporcionados por el docente.
- Socialización de resultados: Cada grupo compartirá con el resto de la clase los hallazgos de su investigación y explicará la importancia de cada grupo de alimentos en una alimentación saludable.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión individual: Los