Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer

Joaquin Ortiz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

aprendizaje por competencias y promover la participación activa de los estudiantes.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo específico: Conocer los conceptos básicos de una alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.


Actividades:



  1. Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede afectar nuestra salud y bienestar.

  2. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman.

  3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.

  4. Realizar un juego de preguntas y respuestas para reforzar los conceptos aprendidos.


Recursos: Papel, plumones, imágenes de alimentos, preguntas y respuestas sobre el Plato del Bien Comer.


Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud
Objetivo específico: Identificar los diferentes nutrientes que proporcionan los alimentos y sus beneficios para la salud.


Actividades:



  1. Revisar junto a los alumnos los diferentes nutrientes que se encuentran en los alimentos y su función en el organismo.

  2. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos elijan sus alimentos favoritos y describan los nutrientes que estos contienen y sus beneficios para la salud.

  3. Realizar una investigación en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable para el cuerpo humano y realizar una exposición de los resultados.


Recursos: Papel, plumones, imágenes de alimentos, recursos para la investigación.


Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
Objetivo específico: Reflexionar sobre las prácticas c