Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Joaquin Ortiz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
aprendizaje por competencias y promover la participación activa de los estudiantes.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo específico: Conocer los conceptos básicos de una alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Actividades:
- Iniciar la sesión con una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede afectar nuestra salud y bienestar.
- Presentar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos que lo conforman.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Realizar un juego de preguntas y respuestas para reforzar los conceptos aprendidos.
Recursos: Papel, plumones, imágenes de alimentos, preguntas y respuestas sobre el Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Nutrientes y beneficios para la salud
Objetivo específico: Identificar los diferentes nutrientes que proporcionan los alimentos y sus beneficios para la salud.
Actividades:
- Revisar junto a los alumnos los diferentes nutrientes que se encuentran en los alimentos y su función en el organismo.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos elijan sus alimentos favoritos y describan los nutrientes que estos contienen y sus beneficios para la salud.
- Realizar una investigación en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable para el cuerpo humano y realizar una exposición de los resultados.
Recursos: Papel, plumones, imágenes de alimentos, recursos para la investigación.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
Objetivo específico: Reflexionar sobre las prácticas c