Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

competencias y habilidades.

Planeación de clase

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Objetivo (PDA): Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atención a niños con problemas de aprendizaje

Duración: 2 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

1. Introducción (5 minutos)

• Saludo y presentación del tema.


• Explicación del objetivo de la clase.


• Motivación: Preguntar a los alumnos qué cambios han notado en los alimentos cuando los cocinan o se descomponen.

2. Actividad inicial (10 minutos)

• Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón sobre los cambios que ocurren en los alimentos al cocinarlos o descomponerse.


• Registrar las respuestas y crear una lista con ellas.

3. Experimento (20 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños.


• Entregar a cada grupo diferentes alimentos crudos (por ejemplo, una rebanada de manzana, una rodaja de tomate, una zanahoria pelada, etc.).


• Pedir a los alumnos que observen los alimentos y registren cómo lucen antes de realizar el experimento.


• Solicitar a cada grupo que someta uno de los alimentos a la cocción (por ejemplo, colocar la rebanada de manzana en agua caliente durante unos minutos).


• Mientras el alimento se cocina, los alumnos deben registrar sus observaciones y suposiciones sobre lo que podría ocurrir.


• Después de algunos minutos, los alumnos deben sacar el alimento del agua caliente y observarlo nuevamente.


• Registrar las observaciones y compararlas con las s