Introducción a la alimentación saludable y sus características

Miguel
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Educación para la salud.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características


Objetivo de aprendizaje: Comprender las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.


Actividades:



  1. Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.

  2. Presentar a los alumnos imágenes de diferentes tipos de alimentos y pedirles que clasifiquen si son saludables o no.

  3. Realizar una actividad práctica en la que los alumnos observen el contenido nutricional de algunos alimentos y los comparen.

  4. Realizar una lectura en voz alta sobre los beneficios de una alimentación saludable y las consecuencias de una dieta inadecuada.

  5. Realizar una puesta en común y discusión de los diferentes puntos de vista de los alumnos sobre la alimentación saludable.


Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo de aprendizaje: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Actividades:



  1. Realizar una encuesta a los alumnos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

  2. Organizar un debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y los beneficios de una alimentación saludable.

  3. Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo frecuente de alimentos ultraprocesados.

  4. Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y presenten ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus ingredientes dañinos.

  5. Reflexionar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y posibles acciones para mejorar la alimentación.


Sesión 3: Acciones para mejorar l