Introducción a la alimentación saludable y sus características
Miguel
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Educación para la salud.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características
Objetivo de aprendizaje: Comprender las características de una dieta correcta y su importancia para la salud.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus características.
- Presentar a los alumnos imágenes de diferentes tipos de alimentos y pedirles que clasifiquen si son saludables o no.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos observen el contenido nutricional de algunos alimentos y los comparen.
- Realizar una lectura en voz alta sobre los beneficios de una alimentación saludable y las consecuencias de una dieta inadecuada.
- Realizar una puesta en común y discusión de los diferentes puntos de vista de los alumnos sobre la alimentación saludable.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo de aprendizaje: Identificar las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Actividades:
- Realizar una encuesta a los alumnos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Organizar un debate sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y los beneficios de una alimentación saludable.
- Presentar a los alumnos información sobre los riesgos del consumo frecuente de alimentos ultraprocesados.
- Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y presenten ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus ingredientes dañinos.
- Reflexionar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y posibles acciones para mejorar la alimentación.
Sesión 3: Acciones para mejorar l