Introducción a la alimentación saludable y su importancia en la comunidad
ANA KAREN CANCINO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y su importancia en la comunidad (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos comprenderán la importancia de una alimentación saludable y su relación con el desarrollo sostenible, identificando la dieta correcta y los alimentos regionales y de temporada.
Desarrollo de la sesión:
Introducción (10 minutos)
- Iniciar la clase explicando el tema central: la alimentación saludable.
- Realizar preguntas para activar el conocimiento previo de los alumnos sobre el tema.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar si son saludables o no.
Exposición (15 minutos)
- Presentar a los alumnos la definición de alimentación saludable y su importancia para el desarrollo sostenible.
- Explicar las características de una dieta correcta, haciendo énfasis en la inclusión de alimentos regionales y de temporada.
- Comentar las costumbres alimentarias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.
Trabajo en grupos (20 minutos)
- Dividir a los estudiantes en grupos pequeños.
- Proporcionar a cada grupo tarjetas con diferentes alimentos y pedirles que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables.
- Pedir a cada grupo que elija un alimento regional y de temporada y busque información sobre sus beneficios para la salud.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo de aprendizaje: Los alumnos identificarán los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y propondrán acciones para mejorar la alimentación.
Desarrollo de la sesión:
- Repaso (10 minutos)
- Record