Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

derechos humanos y perspectiva de género.

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Derechos humanos y perspectiva de género.

Atención al problema interdisciplinar: Los alumnos no tienen conocimiento sobre los daños en la salud que ocasiona comer alimentos ultra procesados.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su conocimiento acerca de los alimentos ultraprocesados.


• Actividad: Cada alumno debe traer un alimento ultraprocesado y compartir sus características con el resto de la clase.

Desarrollo:

• Explicación por parte del docente sobre los conceptos básicos de nutrición y los principales nutrientes necesarios para una dieta equilibrada.


• Actividad grupal: Los alumnos investigarán en internet o en libros de referencia sobre los efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta y registrarán sus hallazgos en un cuaderno.

Cierre:

• Puesta en común de las investigaciones realizadas por los alumnos y discusión en grupo sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Tarea: Los alumnos deberán investigar sobre la relación entre el consumo de alimentos ultr