Conociendo la alimentación saludable y la dieta correcta
Noemi Gonzalez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE.
Sesión 1: Conociendo la alimentación saludable y la dieta correcta (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los estudiantes serán capaces de identificar las características de una dieta correcta y comprender la importancia de una alimentación saludable.
Introducción: (5 minutos)
- El docente da la bienvenida a los estudiantes y presenta el tema de la clase.
- Realiza una breve lluvia de ideas sobre lo que los estudiantes conocen acerca de la alimentación saludable y la dieta correcta.
Actividad 1: Características de una dieta correcta (15 minutos)
- Los estudiantes forman grupos pequeños y reciben tarjetas con diferentes alimentos.
- Deben clasificar los alimentos en grupos: proteínas, carbohidratos, frutas y verduras, grasas saludables, y lácteos.
- Luego, cada grupo comparte sus clasificaciones y se construye una lista en el pizarrón.
Actividad 2: La pirámide alimenticia (15 minutos)
- El docente presenta una pirámide alimenticia y explica la importancia de cada grupo de alimentos.
- Los estudiantes deben identificar en la pirámide los grupos que clasificaron anteriormente.
Actividad 3: Estudio de caso (10 minutos)
- El docente presenta un caso ficticio de una persona con una alimentación desequilibrada.
- Los estudiantes deben analizar el caso y argumentar cuáles son las consecuencias de no tener una alimentación saludable.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los estudiantes serán capaces de identificar las costumbres alimentarias de su comunidad y comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.