Introducción al tema y concientización sobre la importancia de la higiene en el consumo de alimentos y bebidas.
Ibeth De
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Practica hábitos de higiene y limpieza en el consumo y preparación de alimentos y bebidas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo de habilidades socioemocionales.
Sesión 1: Introducción al tema y concientización sobre la importancia de la higiene en el consumo de alimentos y bebidas.
Objetivo de la sesión: Los alumnos adquirirán conocimientos básicos sobre la importancia de la higiene en el consumo de alimentos y bebidas.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la clase explicando a los alumnos la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables y la necesidad de mantener hábitos de higiene en su consumo y preparación.
- Juego de reconocimiento: Presentar diferentes alimentos y bebidas a los alumnos y pedirles que identifiquen cuáles son saludables y cuáles no lo son, fomentando la participación y el diálogo.
- Conversación en grupo: Realizar una charla en grupo sobre la importancia de la higiene en la preparación y consumo de alimentos y bebidas, haciendo énfasis en el lavado de manos, limpieza de utensilios y almacenamiento adecuado de alimentos.
- Elaboración de un cartel: Dividir a los alumnos en grupos pequeños y pedirles que elaboren un cartel que promueva la higiene en el consumo de alimentos y bebidas, utilizando dibujos y palabras sencillas.
Sesión 2: Práctica de hábitos de higiene en la preparación de alimentos y bebidas.
Objetivo de la sesión: Los alumnos practicarán hábitos de higiene en la preparación de alimentos y bebidas.
Actividades:
- Limpieza de manos: Explicar a los alumnos la importancia de lavarse las manos antes de preparar y consumir alimentos. Realizar una demostración de la técnica adecuada de lavado de manos y pedirles que la practiquen.
- Preparación de un snack saludable: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles ingredientes para p