Introducción a la alimentación saludable
denisse loera
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
educación integral y promoción de la salud.
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable y familiarizarlos con los conceptos básicos.
- Inicio: Presentación del tema a través de una lluvia de ideas sobre qué es una alimentación saludable y qué es una dieta correcta.
- Desarrollo: Explicación de las características de una dieta correcta, enfatizando en la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados, así como evitar los alimentos ultraprocesados.
- Actividad: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen alimentos saludables y no saludables en imágenes o en una lista.
- Cierre: Reflexión sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y las consecuencias de consumir alimentos ultraprocesados.
Sesión 2:
Tema: Costumbres alimentarias en la comunidad
Objetivo: Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y analizar su relación con la alimentación saludable.
- Inicio: Realizar una encuesta en la comunidad para conocer los alimentos más consumidos y las costumbres alimentarias.
- Desarrollo: Análisis de los resultados de la encuesta y discusión sobre las costumbres alimentarias en la comunidad.
- Actividad: Realizar una actividad en grupos en la que los alumnos investiguen sobre la historia y origen de algún alimento típico de la comunidad.
- Cierre: Reflexión sobre cómo las costumbres alimentarias pueden influir en la alimentación saludable.
Sesión 3:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo: Analizar los riesgos que conlleva el consumo de alimentos ultraprocesados y concientizar sobre su impacto en la salud.
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