Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Objetivo: Identificar las características de una dieta correcta y analizar las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):
   a. Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
   b. Presentar imágenes de platos de comida y pedir a los alumnos que clasifiquen los alimentos en saludables y no saludables.

   
   



2. Desarrollo (25 minutos):
   a. Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una tarea de investigación sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación de la comunidad.
   b. Los grupos deberán utilizar diferentes fuentes de información (libros, internet, entrevistas) para recopilar información relevante.
   c. Cada grupo deberá presentar sus hallazgos al resto de la clase.

   
   



3. Cierre (10 minutos):
   a. Realizar una reflexión grupal sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de alimentación de la comunidad.
   b. Resaltar la importancia de una alimentación saludable y los beneficios que conlleva.

   
   

Sesión 2:
Objetivo: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):
   a. Repasar brevemente la información recolectada por los grupos en la sesión anterior sobre las costumbres de alimentación de la comunidad.

   
   



2. Desarrollo (25 minutos):
   a. Presentar a los alumnos información sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
   b. Realizar una actividad en la que los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos ultraprocesados y los riesgos asociados a su consumo.
   c. Fomentar la participación act