Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

educación para el desarrollo sostenible y promoción de la salud.

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su relación con el medio ambiente y la economía familiar.


• Actividad de motivación: Juego de asociación de alimentos saludables con diferentes colores que representen las distintas categorías del Plato del Bien Comer.


• Introducción al concepto de Aprendizaje por indagación y explicación de su importancia para investigar sobre los productos y alimentos adecuados para la familia.


• Planteamiento del problema: Evitar el consumo de alimentos procesados dentro de la escuela y sus consecuencias para la salud.


• Actividad de indagación: Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos consumidos en la escuela y cómo afectan la salud de los estudiantes.

Sesión 2:

• Revisión de las respuestas obtenidas en la lluvia de ideas.


• Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de cada una de sus categorías.


• Actividad de investigación: Los estudiantes formarán equipos y realizarán una investigación sobre los beneficios y consecuencias de consumir alimentos de cada categoría del Plato del Bien Comer.


• Reflexión y discusión en grupo sobre la importancia de consumir alimentos de cada categoría y cómo pueden impactar el medio ambiente y la economía familiar.

Sesión 3:

• Revisión de los resultados de la investigación realizada por los equipos.


• Actividad de análisis: Los estudiantes analizarán los resultados obtenidos y buscarán conclusiones en común sobre los alimentos más convenientes para consumir en su familia en términos de costo económico y impacto medioambiental.


• Debate en grupo sobre las diferentes opciones y cómo pueden influir en la eco