Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y habilidades, promoviendo la participación activa del alumno en el proceso de aprendizaje.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: La importancia de los alimentos en el cuidado de la salud del cuerpo humano.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Introducción al tema: Se realiza una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en la salud del cuerpo humano.


• Planteamiento del problema: Se presenta el problema interdisciplinar y se reflexiona sobre la importancia de una alimentación adecuada.

Fase de desarrollo:

• Investigación: Los alumnos se dividen en grupos y realizan una investigación sobre los diferentes tipos de nutrimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y los alimentos que los contienen.


• Elaboración de fichas de investigación: Cada grupo elabora fichas donde registra los nutrimentos y los alimentos que los contienen, así como su función en el cuerpo humano.

Fase de cierre:

• Compartir los resultados: Cada grupo presenta sus fichas de investigación y se realiza una discusión grupal sobre los hallazgos.


• Reflexión: Se reflexiona sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos que contengan los nutrimentos necesarios para obtener energía.

Sesión 2:

Fase de inicio:

• Recordatorio: Se realiza una breve revisión de los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Planteamiento de preguntas: Se plantean preguntas que promuevan la reflexión sobre cómo obtiene el