Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

VIVIANA MAGDALENA RODRIGUEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Lee, interpreta y comunica información de cualquier tipo de gráficas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia Didáctica: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Sesión 1: Introducción al tema y presentación del problema
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar el problema a resolver y sus implicaciones.


Actividades:



  1. Presentar a los alumnos el tema de los alimentos como fuente de energía química y su importancia para una vida saludable.

  2. Plantear el problema: "¿Cómo podemos jerarquizar las ideas principales y secundarias de diferentes textos relacionados con los alimentos y su valor nutricional para poder comunicar información de manera efectiva?"

  3. Realizar una lluvia de ideas en grupo para identificar las ideas previas de los alumnos sobre el tema.

  4. Comentar las implicaciones del problema y la importancia de desarrollar habilidades de interpretación y comunicación de información en diferentes formatos.


Sesión 2: Investigación y análisis de información
Objetivo: Los alumnos serán capaces de buscar y analizar información relacionada con los alimentos y su valor nutricional.


Actividades:



  1. Organizar a los alumnos en equipos y proporcionarles diferentes fuentes de información (textos, gráficas, videos, etc.) relacionadas con los alimentos y su valor nutricional.

  2. Pedir a los alumnos que analicen la información de las diferentes fuentes y identifiquen las ideas principales y secundarias.

  3. Facilitar una discusión en grupo para que los alumnos compartan y comparen sus hallazgos.

  4. Guíar a los alumnos para que construyan una representación visual (mapa conceptual, diagrama, etc.) que jerarquice la información encontrada.


Sesión 3: Interpretación de gráficas relacionadas con los alimentos
Objetivo: Los alumno