Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

desarrollo de habilidades y competencias.

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una breve reflexión grupal acerca de la importancia de una buena alimentación y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.


• Actividad de motivación: Ver un video que muestre datos sobre la relación entre enfermedades y consumo de alimentos ultraprocesados.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Introducción al método de indagación y explicación de su importancia en el aprendizaje.


• División de los alumnos en grupos de trabajo.


• asignación de una pregunta guía a cada grupo relacionada con la relación entre enfermedades y consumo de alimentos ultraprocesados.


• Investigación en grupo utilizando diferentes recursos (libros, internet, entrevistas, etc.) para responder a la pregunta guía asignada.


• Registro de información en una tabla o cuadro comparativo.

Sesión 2:

• Socialización de los resultados de la investigación realizada por cada grupo.


• Análisis y discusión de los resultados obtenidos.


• Formulación de hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta y su relación con enfermedades como la caries e hipertensión.


• Actividad práctica: Realización de una