Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y habilidades, fomentando el aprendizaje significativo y la participación activa de los alumnos.

Sesión 1:
Fase de Inicio:

• Comenzar la clase con una breve introducción sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos, preguntando qué tipos de alimentos consumen a diario y por qué creen que son necesarios para el funcionamiento del cuerpo.


• Presentar el problema a resolver: ¿De dónde proviene la energía del cuerpo? ¿Para qué sirven las vitaminas?

Fase de Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.


• Entregar a cada grupo una lista de alimentos y pedirles que clasifiquen los alimentos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Proporcionar a los grupos material de apoyo como libros de texto, internet o enciclopedias para que investiguen sobre el tema.


• Cada grupo deberá elegir uno de los tres grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas o lípidos) y realizar una presentación en formato de cartel donde expliquen la función de estos alimentos en el cuerpo humano, así como ejemplos de alimentos que los contienen.

Fase de Cierre:

• Cada grupo deberá exponer su cartel ante el resto de la clase, explicando la función de los alimentos y su importancia para el organismo.


• Realizar una discusión en grupo sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas, minerales y agua para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación balanceada y variada para tener un cuerpo sano.

Sesión 2:
Fase de Inicio:

• Realizar una recapitulación del tema de la sesión anterior, recordando los conceptos aprendidos sobre los alimentos como fuente