Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

educación integral, es decir, considerar no solo el aspecto físico de la alimentación, sino también el aspecto emocional, social y cognitivo de los alumnos.

Sesión 1 (45 minutos)

Objetivo: Conocer los conceptos básicos sobre alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.

Actividades:

1. Iniciar la clase con una dinámica de presentación donde los alumnos compartan sus alimentos favoritos y los que consideran son saludables.


2. Realizar una lluvia de ideas y construir un listado en el pizarrón sobre la importancia de una alimentación saludable.


3. Presentar el Plato del Bien Comer y explicar cada una de sus partes: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.


4. Organizar a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Cada grupo deberá clasificar los alimentos de acuerdo a las partes del Plato del Bien Comer.


5. Realizar una puesta en común para que los grupos compartan sus clasificaciones y llegar a una clasificación final de alimentos.

Sesión 2 (45 minutos)

Objetivo: Conectar las prácticas culturales de los alumnos con la alimentación saludable.

Actividades:

1. Iniciar la clase recordando lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.


2. Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre algún platillo típico de su región o país que cumpla con las recomendaciones del Plato del Bien Comer.


3. En la clase, cada alumno deberá compartir su investigación y explicar cómo ese platillo cumple con las recomendaciones del Plato del Bien Comer.


4. Organizar una degustación de los platillos típicos que los alumnos compartieron, asegurándose de que sean saludables y cumplan con las recomendacion