Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.

Sesión 1:

Inicio:

• Se dará una breve introducción sobre el tema de la clase, mencionando la importancia de los alimentos como fuente de energía química.


• Se realizará una lluvia de ideas con los alumnos para identificar los diferentes tipos de alimentos que consumen y sus características.


• Se planteará el problema: ¿Cómo podemos analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con nuestras actividades físicas personales para tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable?

Desarrollo:

• Se formarán equipos de trabajo y se les proporcionará una lista de alimentos comunes y su contenido nutricional.


• Los alumnos deberán investigar las propiedades y características de los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en cada alimento.


• Con base en la información recopilada, los equipos deberán calcular el aporte energético de cada alimento y elaborar una tabla comparativa.


• Cada equipo deberá compartir sus resultados y conclusiones con el resto de la clase.

Cierre:

• Se realizará una retroalimentación grupal, destacando la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada.


• Los alumnos deberán reflexionar sobre sus propios hábitos alimenticios y cómo podrían mejorar su dieta para tener un mejor desempeño en sus actividades físicas.


• Se asignará como tarea la elaboración de un plan de alimentación saludable, considerando el aporte energético de los alimentos y las actividades físicas que realizan.

Sesión 2:

Inicio:

• Se recordará brevemente lo visto en la sesión anterior y se retomará el problema planteado.


• Se realizará una actividad de observación de etiquetas de alimentos, donde los alumnos ide