Introducción al plato del bien comer y los nutrientes

Alberto González
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

aprendizaje por indagación y ser interdisciplinaria.


Secuencia didáctica:


Sesión 1: Introducción al plato del bien comer y los nutrientes


Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar el plato del bien comer y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen.


Actividad 1:



  • Iniciar la sesión mostrando a los alumnos el plato del bien comer y explicando brevemente su importancia para una alimentación saludable.

  • Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos.

  • Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos de acuerdo a las categorías del plato del bien comer (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal) y justifiquen sus decisiones.


Actividad 2:



  • Después de la actividad anterior, realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los nutrientes que proporcionan los alimentos de cada categoría del plato del bien comer.

  • En el pizarrón, hacer una lista de los nutrientes mencionados por los alumnos y discutir brevemente sus funciones en el organismo.


Sesión 2: Beneficios de una alimentación saludable


Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los beneficios para la salud de una alimentación saludable.


Actividad 1:



  • Iniciar la sesión recordando lo aprendido en la sesión anterior sobre los nutrientes.

  • Mostrar a los alumnos diferentes imágenes que representen actividades diarias (ejercicio, estudio, juego, etc.) y preguntarles cómo creen que una alimentación saludable puede influir en el rendimiento en esas actividades.

  • Realizar una discusión en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable en