Introducción al plato del bien comer y los nutrientes
Alberto González
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
aprendizaje por indagación y ser interdisciplinaria.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al plato del bien comer y los nutrientes
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar el plato del bien comer y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consumen.
Actividad 1:
- Iniciar la sesión mostrando a los alumnos el plato del bien comer y explicando brevemente su importancia para una alimentación saludable.
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos.
- Pedir a los grupos que clasifiquen los alimentos de acuerdo a las categorías del plato del bien comer (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal) y justifiquen sus decisiones.
Actividad 2:
- Después de la actividad anterior, realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los nutrientes que proporcionan los alimentos de cada categoría del plato del bien comer.
- En el pizarrón, hacer una lista de los nutrientes mencionados por los alumnos y discutir brevemente sus funciones en el organismo.
Sesión 2: Beneficios de una alimentación saludable
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los beneficios para la salud de una alimentación saludable.
Actividad 1:
- Iniciar la sesión recordando lo aprendido en la sesión anterior sobre los nutrientes.
- Mostrar a los alumnos diferentes imágenes que representen actividades diarias (ejercicio, estudio, juego, etc.) y preguntarles cómo creen que una alimentación saludable puede influir en el rendimiento en esas actividades.
- Realizar una discusión en grupo sobre los beneficios de una alimentación saludable en