Introducción al tema

Silvia Liliana Regalado
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.


Sesión 1: Introducción al tema


Objetivo de aprendizaje: Comprender la importancia de los cambios permanentes en los materiales en la vida diaria.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Comienza la clase preguntando a los alumnos si conocen ejemplos de materiales que hayan experimentado cambios permanentes, como la cocción de alimentos.

  2. Video explicativo: Muestra un video corto sobre la importancia de la cocción de alimentos y los cambios que ocurren durante este proceso.

  3. Discusión en grupos: Divide a los alumnos en grupos y pídeles que discutan los beneficios de la cocción de alimentos y las implicaciones de no cocinarlos adecuadamente.

  4. Puesta en común: Cada grupo comparte sus conclusiones con toda la clase.


Sesión 2: Experimentación con temperatura y tiempo de cocción


Objetivo de aprendizaje: Indagar sobre los beneficios de la cocción de alimentos en función de las variables de temperatura y tiempo.


Actividades:



  1. Experimento en parejas: Los alumnos realizarán un experimento donde cocinarán diferentes alimentos a diferentes temperaturas y tiempos, registrando los cambios que ocurren en cada caso.

  2. Observación y registro: Los alumnos observarán los cambios que ocurren en los alimentos durante la cocción y registrarán sus observaciones en una tabla.

  3. Análisis de resultados: En grupos, los alumnos analizarán los datos recopilados y discutirán los beneficios de cocinar los alimentos a diferentes temperaturas y tiempos.


Sesión 3: Factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos


Objetivo de aprendizaje: Describir los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y sus i