Introducción a la alimentación saludable
Gustavo Sandoval
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación higiénica y variada, basada en el Plato del Bien Comer, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Introducción: (10 minutos)
- Saludo a los alumnos y presentación del tema.
- Preguntar a los alumnos si conocen la importancia de una alimentación saludable y qué saben sobre el Plato del Bien Comer.
Actividad 1: ¿Qué es una alimentación saludable? (15 minutos)
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
- Entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos y pautas del Plato del Bien Comer.
- Pedir a los alumnos que discutan en sus grupos y clasifiquen los alimentos según las categorías del Plato del Bien Comer.
- Cada grupo debe exponer sus conclusiones al resto de la clase.
Actividad 2: La importancia de una alimentación saludable (20 minutos)
- Proyectar imágenes de personas sanas y personas con problemas de salud relacionados con la mala alimentación.
- Pedir a los alumnos que observen las imágenes y reflexionen sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan las conclusiones obtenidas.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
Objetivo: Conocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Actividad 1: Prácticas culturales y alimentación (20 minutos)
- Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en sus familias.
- En clase,