Introducción a la alimentación saludable

Gustavo Sandoval
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Desarrollo Sostenible.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable (45 minutos)


Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación higiénica y variada, basada en el Plato del Bien Comer, para el buen funcionamiento del cuerpo.



  • Introducción: (10 minutos)



    • Saludo a los alumnos y presentación del tema.

    • Preguntar a los alumnos si conocen la importancia de una alimentación saludable y qué saben sobre el Plato del Bien Comer.



  • Actividad 1: ¿Qué es una alimentación saludable? (15 minutos)



    • Dividir a los alumnos en grupos pequeños.

    • Entregar a cada grupo imágenes de diferentes alimentos y pautas del Plato del Bien Comer.

    • Pedir a los alumnos que discutan en sus grupos y clasifiquen los alimentos según las categorías del Plato del Bien Comer.

    • Cada grupo debe exponer sus conclusiones al resto de la clase.



  • Actividad 2: La importancia de una alimentación saludable (20 minutos)



    • Proyectar imágenes de personas sanas y personas con problemas de salud relacionados con la mala alimentación.

    • Pedir a los alumnos que observen las imágenes y reflexionen sobre la importancia de una alimentación saludable.

    • Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan las conclusiones obtenidas.




Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)


Objetivo: Conocer las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y tomar decisiones encaminadas a favorecer la salud, el medio ambiente y la economía familiar.



  • Actividad 1: Prácticas culturales y alimentación (20 minutos)

    • Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación en sus familias.

    • En clase,